2018年01月 - よんなーよんなー日記。

2018/01/31

月桃の葉があまったので

後日談的なかんじですが・・・
前回の日記のムーチーに使った月桃の葉があまったので、
月桃蒸しパンにしました。

パンパカパーン！

実は、ただホットケーキミックス等を月桃の葉で包んで蒸しただけなんですが、
とってもいい香り。
上等蒸しパンになりました。
皆でむしゃむしゃ、あっとゆう間になくなりました。

子供にも好評でオススメです。（あ、月桃の葉があればですが・・汗）

沖縄県南城市のたのしい三線ショップ「まるろう三線店」

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2018/01/25

毎日寒いですね。
大雪が降っている地域も多いようですね。子供たちが羨ましがりそうです。
沖縄もそれなりに寒いですが、ダウンは着ても足元は島ぞうりな人が多いので、
その程度の寒さとも言えます。

さて、沖縄では昨日１月２４日（旧暦12月８日）は「ムーチーの日」です。

ムーチーとは、月桃（サンニン）の葉で包んで蒸したおもちです。
おもちにはほんのり甘い味が付けてあり、月桃の香りが付いて
とても風味豊かなお菓子です。
月桃が苦手とゆう方もいるようですが、私たち家族は大好きなので
ムーチーの季節はあちこちから良い香りがしてきて、たまりません。

ムーチーの日とは、簡単に言うと「ムーチーを食べて子供たちの健やかな成長を願う日」です。
ムーチーの日の由来の物語もあります。鬼に釘の入ったおもちを食べさせて退治する話ですが、
ちょっと怖いです。興味のある方は是非検索してみて下さい・・。

そして、我が家でもムーチー作りしましたよー。
失敗を恐れて市販のムーチーミックスを使いました。・・はい。
餅粉に最初から味付けがしてある優れ物です。スーパーに売ってます～。
本来は各家庭や地域で味付けが微妙に違うものです。

お水で練ったムーチーミックスを月桃の葉に乗せ包み・・

蒸し鍋で一時間ほど蒸して・・・

じゃーん！

１枚目の写真とさほど変わらなーい。
ちなみにこちらは黒糖味です。
（最近は紅芋味や色んな味のものがあり、色もカラフルです。）

とってもおいしかったのですが、この後息子のお友達が、おばあちゃんのムーチーお持ってきてくれました。
家族一同「違うね・・おいしいね・・」
やっぱり手作りのおばあちゃんの味にはかないませんでした。（汗）
ムーチーが沢山になったので、冷凍保存しました。
しばらく楽しみです♪

沖縄県南城市のたのしい沖縄三線ショップ「まるろう三線店」

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2018/01/10

初詣。

明けましておめでとうございます！

皆さんはどんなお正月をすごされましたでしょうか？
私は家族と家でのんびり過ごしました。殆ど普段の休みと変わらない感じでした。
ちょっとは正月らしくしよう・・と３日になってから初詣に行ってみようとゆうことになって、おもむろに重いおしりを持ち上げましたｗ。

行くのは奥武山の沖宮。
混雑と渋滞を予想しましたが、さすがに３日ともなると落ちついた人出。ほどよい賑わいとなりお参りしやすかったです。
こんなかわいい猫ちゃんが迎えてくれました。

お耳も桜カットされているので、地域猫（神社猫？）として大事に見守られているようですね。
人なれしたカワイイ三毛さんです。

そもそも初詣なんて子供の時以来かもしれません・・。
子供に季節のイベントを体験して欲しくて連れて来た神社ですが、お参りの仕方もすっかり忘れていました。
でも、さすがに沖宮。場所ごとに作法が図解付きで紹介されていました。ホッ。

お守りを買おうかとウロウロしていると・・月桃のいい香りが。
「食べるおまもり」として、ムーチーが売られていました。
ムーチー大好きな私と息子。迷わず購入しました。